อาหารไทยเป็นที่รู้จักในด้านรสชาติที่จัดจ้าน เครื่องเทศหอมกรุ่น และการผสมผสานรสชาติอย่างลงตัว ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อาหารไทยได้ขยายตัวจากครัวบ้านและร้านเล็ก ๆ สู่บทบาทสำคัญทั้งในร้านอาหารและอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก ดึงดูดความสนใจทั่วโลกและขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ร้านอาหารยังคงเป็นรากฐานของการขยายตัวของอาหารไทย ในเมืองใหญ่ต่าง ๆ ตัวเลือกการรับประทานอาหารมีตั้งแต่แผงลอยไปจนถึงร้านอาหารหรู เชฟเน้นการทำอาหารแท้พร้อมสร้างสรรค์เมนูใหม่เพื่อตอบสนองผู้บริโภคต่างชาติ เมนูเช่น ต้มยำกุ้ง แกงมัสมั่น และผัดซีอิ๊ว ได้รับการยอมรับทั่วโลก ส่งเสริมชื่อเสียงวัฒนธรรมไทยและกระตุ้นการท่องเที่ยวเชิงอาหาร อุตสาหกรรมอาหารขยายตัวอย่างมาก …









